日期:2022-07-28 作者: 瀏覽量:647
番茄醬,為番茄的醬狀濃縮制品,以成熟紅番茄為原料,經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。成品為鮮紅色的醬狀體,具有番茄的特有風味。西餐中運用十分廣泛,中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調(diào)制。番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
番茄一般被加工為番茄醬或者番茄汁,我們的番茄醬加工生產(chǎn)線主要包括五個部分:新鮮番茄接收,清洗和分揀系統(tǒng);破碎打漿系統(tǒng);濃縮系統(tǒng);殺菌系統(tǒng);無菌灌裝系統(tǒng)。新鮮番茄經(jīng)過清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌,無菌灌裝后成為桶裝的番茄醬成品。整條番茄醬加工生產(chǎn)線及相關設備是根據(jù)國際高質(zhì)量標準原則專為番茄沙司所設計的醬。
江蘇利臻機械科技有限公司是一家專業(yè)設計和銷售番茄醬加工生產(chǎn)線的公司,具有豐富的工程項目經(jīng)驗、很強的技術攻關能力和新產(chǎn)品的開發(fā)能力。公司通過整合吸收歐美先進的機械設計理念,在番茄醬加工生產(chǎn)線加工工藝及設備改進方面,實現(xiàn)了技術提升。我們專業(yè)設計和銷售日處理量10~200噸番茄加工及包裝整線設備,從制造工藝的選擇,到高性價比設備的設計和定制,均為顧客量身打造。公司所參與開發(fā)的番茄、蘋果、刺梨、芒果、桃、枸杞等其他果蔬的加工設備在我國新疆、內(nèi)蒙、甘肅、貴州等地區(qū)得到用戶一致好評,同時產(chǎn)品不僅遠銷非洲、東南亞、南美等地區(qū),更在歐美等發(fā)達國家取得了良好的口碑。